厨房清掃のお供
2014年11月14日
意外とありそうでなかった、ゴミ掻き出し棒。飲食店の衛生管理、防虫コンサルティングの中で清掃（5Ｓ）は必須となってきます。まずは自分の手で管理し、正常な状態を保つことが大事です。
厨房機器の下に溜まったゴミ、残渣などを取り除けます。また、手の届かない場所に落ちた、食器、道具、小銭なども拾えます。
見えないところにゴミは溜まるものです。そこが害虫の巣窟になることもありますので、まめに清掃に取り組んでくださいね。
◎ゴミ掻き出し棒
長さ：50～80ｃｍ
飲食店の衛生管理、防虫コンサルティングの中で清掃（5Ｓ）は必須となってきます。まずは自分の手で管理し、正常な状態を保つことが大事です。
厨房機器の下に溜まったゴミ、残渣などを取り除けます。また、手の届かない場所に落ちた、食器、道具、小銭なども拾えます。
見えないところにゴミは溜まるものです。そこが害虫の巣窟になることもありますので、まめに清掃に取り組んでくださいね。
◎ゴミ掻き出し棒
長さ：50～80ｃｍ
